Tin tức

Soda là một thức uống giải nhiệt rất phổ biến hiện nay. Hãy cùng Thơm Tho Sto khám phá cách trở thành một bartender chuyên nghiệp cùng những ly soda thơm mát trên tay nhé!

Soda được hiểu chung là loại nước giải khát có gas, nguồn gốc của loại nước uống này xuất phát từ Mỹ. Bạn có thể kết hợp soda với nhiều loại trái cây, siro, kem hay sữa khác nhau cho những công thức nước giải nhiệt thơm ngon. Dưới đây là một vài gợi ý của Thơm Tho Sto:

Soda dâu tây

Những trái dâu tây chín mọng vừa ngọt, chua nhẹ lại vô cùng xinh xắn đã trở thành món ăn khiến nhiều người mê mẩn. Cách làm soda dâu tây cũng vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu trước đã.

Nguyên liệu

• Soda: 25ml

• Dâu tây tươi: 10-15 quả

• Đường, nước cốt chanh, đá viên

Cách làm

• Bước 1: Dâu tây cần được làm sạch trước, cắt đôi và cho vào nồi cùng với 50 gram đường, 90ml nước lọc, nước cốt chanh. Bạn đun sôi hỗn hợp này trên bếp với lửa nhỏ cho cạn bớt nước, hỗn hợp hơi keo lại thành siro là được. Sau đó đổ lên rây và rây mịn, lọc lấy phần nước cốt siro.

• Bước 2: Cho phần siro đã làm vào dưới đáy cốc và dùng thìa miết nhẹ lên thành cốc cho đẹp mắt, đổ thêm nước soda vào là bạn đã có 1 ly nước giải khát hoàn hảo rồi. Đừng quên trang trí thêm một vài lát dâu tươi và lá bạc hà nhé

Soda đào

Với những bạn nào là fan cứng của trà đào cam sả cũng đừng bỏ qua công thức này.

Nguyên liệu

• Soda: 25ml

• Siro Teisseire đào

• Cam vàng, lá húng

Cách làm

• Bạn cho siro vào ly sau đó cho thêm nửa cốc soda vào. Cho tiếp đá viên vào ly và đổ nốt phần soda còn lại vào cốc để gas không bị bay đi mất. Thêm 1 miếng đào tươi, cam tươi và lá húng trang trí là bạn đã hoàn thành món soda đào rồi. Thật đơn giản đúng không nào?

Soda dưa hấu

Dưa hấu là loại quả giải nhiệt mùa hè không còn xa lạ với chúng ta. Hãy thử biến hóa nó đi một chút xíu nhé!

Nguyên liệu

• Soda: 25ml

• Dưa hấu

• Đường

• Chanh

Cách làm

• Hòa tan đường vào nước lọc đun sôi cho đến khi tan hết. Sau đó dùng dưa hấu (sau khi bỏ hạt và vỏ) vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn và cho nước cốt chanh vào.

• Bạn cho phần nước đường + dưa hấu xay vào khoảng ½ cốc. Sau đó cho soda vào nữa để hoàn thành thức uống.

Soda hoa đậu biếc 

Hoa đậu biếc tuy không có vị nhưng lại mang đến một màu sắc rất chi là mát mẻ. Hãy cùng học cách làm nước soda với màu hoa xinh đẹp này nhé!

Nguyên liệu

• Hoa đậu biếc tươi/khô

• Chanh

• Soda

Cách làm

• Bạn đun sôi nước và thả một ít hoa đậu biếc vào để tạo màu cho nước. Lưu ý không nên cho quá nhiều khiến màu nước bị đậm quá. Sau đó cho phần nước màu vào khay đá để làm đông.

• Phần chanh bạn cắt đôi, lấy nước cốt và pha với đường và cho vào dưới cốc. Nước màu đậu biếc sau khi cho làm đá viên bạn xay nhuyễn thành đá bào. Cho các phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào cốc theo thứ tự nước cốt chanh, đá bào đậu biếc và cuối cùng là soda vào. Thêm 1 vài lát chanh mỏng để ly nước thêm hấp dẫn.

Soda việt quất

Việt quất có vị ngọt nhẹ nhàng, chua thanh thanh dễ uống nên được sử dụng nhiều trong pha chế đồ uống. Soda việt quất được đánh giá là một trong những món best-seller của nhiều quán.

Nguyên liệu

• Mứt việt quất

• Siro đường

• Nước cốt chanh

• Việt quất tươi, chanh và bạc hà

Cách làm

• Cho mứt việt quất, siro đường và nước cốt chanh vào tạo thành 1 hỗn hợp. Cho tiếp ½ soda đã chuẩn bị vào cốc rồi bỏ thêm đá viên, sau đó hãy cho phần soda còn lại để gas không bay mất.

• Trang trí thêm trái việt quất tươi, lát chanh mỏng theo ý thích của bạn nữa nhé!

Soda chanh mật ong

Nghĩ đến mùa hè thì chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến hình ảnh lát chanh tươi mát đúng không nào. Trong chanh còn chứa nhiều vitamin C bổ sung dưỡng chất cho cơ thể nữa đó.

Nguyên liệu

• Nước soda

• Chanh tươi

• Đường trắng

• Mật ong

• Nhánh bạc hà

Cách làm

• Bạn rửa sạch và bổ đôi chanh, vắt lấy nước cốt. Bạn cũng có thể dùng vỏ chanh để thái sợi, trang trí thêm cho cốc soda. Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều khiến nước bị đắng.

• Cho phần nước cốt chanh vào bình nhỏ, thêm nước lọc, đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Cho thêm mật ong vào để tăng vị ngọt ấm cho nước.

• Cho đá viên và soda vào bình, nên cho soda sau cùng để không bị mất gas. Cuối cùng hãy trang trí một vài lát chanh tươi, bạc hà cho cốc soda chanh mật ong bắt mắt hơn.

Soda xoài

Vị xoài ngọt lịm, thơm ngon kết hợp với soda sẽ tạo ra một công thức nước giải khát gây nghiện.

Nguyên liệu

• Nước soda

• Xoài chín

• Nước cốt chanh

• Đường

• Lá bạc hà, chanh tươi

• Đá viên

Cách làm

• Xoài chín bạn gọt vỏ, cho vào cuối sinh tố xay nhuyễn

• Đổ phần sinh tố đã xay ra cốc, thêm đường và nước cốt chanh rồi khuấy đều lên. Bạn cho tiếp nước soda vào cốc, trang trí thêm bạc hà và chanh tươi để hoàn thành món nước soda xoài thơm mát.

Soda táo xanh

Trong táo xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như vitamin A, B và C giúp detox cơ thể, trẻ hóa làn da. Thay vì ăn táo xanh như cách thường ngày, bạn hãy biến hóa chút xíu để không nhàm chán nhé!

Nguyên liệu

• Nước soda

• Nước táo xanh ép

• Syrup táo xanh - Dùng để tạo màu (tùy ý)

• Đường

• Nước cốt chanh

• Bạc hà

Cách làm

• Cho nước táo xanh, syrup táo, đường và nước cốt chanh vào cốc rồi khuấy đều.

• Cho thêm ½ nước soda vào hỗn hợp trên.

• Cho thêm đá viên vào và phần nước soda còn lại để giữ gas được lâu hơn. Hãy khéo léo trang trí thêm một vài lát táo, chanh và lá bạc hà để món soda táo xanh trông thơm ngon hơn. 

Soda kem cherry

Kết hợp kem và soda ư? Bạn đã bao giờ thử món giải khát độc lạ này chưa? Cùng tìm hiểu và chiêu đãi cả gia đình món ngon này nhé!

Nguyên liệu

• Soda

• Siro cherry

• Siro đường

• Muối

• Kem viên

• Cherry tươi

Cách làm

• Cho 4-5 quả cherry tươi đã bổ đôi, bỏ hạt xuống đáy cốc.

• Bạn cho thêm siro đường, siro cherry, một chút muối ăn và 3-4 viên kem vào cốc

• Cho phần soda đã chuẩn bị để thưởng thức ngay.

Soda bạc hà

Vị thanh mát của bạc hà kết hợp cùng nước uống có gas sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái khó tả. 

Nguyên liệu

• Nước soda

• Lá bạc hà

• Syrup bạc hà

• Đường

• Đá viên

• Chanh

Cách làm

• Bạn cho lá bạc hà vào cối, dùng chày giã nát để tạo mùi hương dưới đáy cốc

• Cho tiếp 5ml syrup bạc hà, đường và soda vào khuấy đều cho đến khi tan đường. Cuối cùng, cho thêm vài lát chanh tươi và lá bạc hà để trang trí.

Soda phúc bồn tử

Tương tự như cách làm soda bạc hà, soda phúc bồn tử cũng cực kỳ đơn giản thôi.

Nguyên liệu

• Nước soda

• 5-6 quả phúc bồn tử

• Syrup phúc bồn tử

• Nước cốt chanh

Cách làm

• Cho 30ml  syrup phúc bồn tử, nước cốt chanh vào khuấy đều. Cho thêm đá viên vào ly rồi thêm soda vào.

• Trang trí thêm quả phúc bồn tử, nhánh bạc hà để thưởng thức.